一覧へ戻る食育活動「”だし”ってなぁに?」2024-05-22「だし」ってなんだろう?「だし」とは、「うまみ」を感じる事だよ。煮干しと鰹節を触ってみたよ!匂いを嗅いでみたよ!「お魚のにおいがする!」だしって、こんな味がするんだね!「私は鰹節だしの味の方が好きかなぁ・・・」食育活動として、「だし」についてお話を聞きました。だしには色々な種類がありますが、今日は煮干しだしと鰹節だしの二種類を準備し、においを嗅いだり、実際に飲んでみて匂いや味の違いを感じました