一覧へ戻る食育活動「”だし”ってなぁに？」2024-05-22「だし」ってなんだろう？「だし」とは、「うまみ」を感じる事だよ。煮干しと鰹節を触ってみたよ！匂いを嗅いでみたよ！「お魚のにおいがする！」だしって、こんな味がするんだね！「私は鰹節だしの味の方が好きかなぁ・・・」食育活動として、「だし」についてお話を聞きました。だしには色々な種類がありますが、今日は煮干しだしと鰹節だしの二種類を準備し、においを嗅いだり、実際に飲んでみて匂いや味の違いを感じました
